以特种水产养殖为例，当中华鳖热稍一降温，风波刚一平息，它的同纲目不同科属的兄弟——龟类价值就得到市场的普遍认可和人们的充分挖掘，身价一跃而起，扛起领军大旗，成为人们追崇的新贵宠儿。目前，在经济利益驱动下，龟类已成为城市消费者街谈巷议的焦点和乡村千家万户发展特种水产养殖的首选品种，养龟业得到迅速发展。
　　随着我国养龟热的兴起，为指引龟业健康持续稳定发展，广东省龟鳖养殖行业协会和广西壮族自治区龟鳖养殖行业协会一道联合于2011年7月11日下午在中山市古镇组织召开了2011年龟行情走势研讨会。会议由广东省龟鳖养殖行业协会常务理事、中山市龟鳖养殖行业协会会长、中山市古镇绿博园名龟园经理魏健全主持，省龟鳖养殖行业协会会长蔡雪芹出席，广东、广西两省区及有关市县龟鳖养殖行业分会负责人和养殖专业户代表近40人参加。鉴于与会代表大都是爱龟的养龟人，而且入行时间长，或养殖数量多或经营规模大，加之彼此都很熟悉，大家围绕会议主题，结合自己生产经营实际和市场动态，无拘无束，畅谈龟业发展的过去、现在，谋划龟业发展的未来，尤其是对即将来临的2011年龟类市场行情走势进行了充分沟通、协商和探讨。研讨会主题鲜明，内容丰富，形式多样，气氛热烈，且就会议提出的5个主要议题达成共识，或取得近似意见。在大家一致努力下，研讨会获得圆满成功。主要观点如下：
　　一、亟待制定行业标准
　　围绕研讨会提出的第一个议题“是否制定一个石龟的分类标准，以防止各类劣质龟、温室龟以次充好影响产业的发展？”与会代表取得高度一致的意见，是充分肯定的，一致认为，养龟业大致经过捕捉驯养野生龟、成功掌握龟类繁养殖技术到室内工厂化大规模全人工养殖三个阶段，时间跨度达二十年；到目前为止，龟类养殖生产经营已成为一个总量庞大且具有一定社会分工协作和区域分布的新兴产业，从业人数众多，而且新入行的人还处于不断增加当中，已经和社会民生紧密联系在一起，但是由于基础研究和标准化建设滞后，存在的隐患已经影响到该产业的发展，亟待由行业协会牵头组织制定品种分类和技术标准，以规范和引导该行业健康稳定发展。
　　首先是生物分类标准。石龟，学名叫黄喉拟水龟，是目前两广地区人工养殖数量和规模最大的龟类品种，该龟还有一个俗名叫“石金钱”。该龟主要分为南种和北种两大类。主要区分标准：一是体色。根据资深养殖户长年研究观察，该龟的体色基本形成南深(色)北浅(色)的趋势。甲壳颜色：南种大都偏棕黒色、北种棕灰色较为普遍。头色：由南至北的顏色也是由深向浅的走向：深绿、灰绿、浅绿、越往北越偏黄色。
　　二是底板。龟类在长期进化过程中，因为底板都紧贴地面，不暴露给天敌，也就失去变色伪裝的迫切性.龟类底板色斑的变化是最小的，过程也最漫长。许多分布范围较狹窄的种群，底板的色斑基本是完全相同的。所以鉴別底板斑纹也是人们区分龟类各种群的重要手段之一。南北种群的黄喉拟水龟底板斑纹差异在同种属的龟中算最大的，这与黄喉拟水龟跨纬度远距离分布有很大关系。当然，形成今天这种差异也是适应环境的需要，是黄喉拟水龟在原栖息地经近百万年甚至更长的时间进化才演变成现貌的。其中分布于偏南方亚热带一带的黄喉拟水龟底板黒斑的斑块，比分布偏北方的溫带黄喉拟水龟的底板黒斑的斑块要大些，并成大弧度马蹄形；而分布溫带的北种黄喉拟水龟的黒斑块较小，成无弧度的直排列，且前后黒斑之间多数不连贯。更有些北种黄喉拟水龟的底板,黑斑也逐渐退化成只有小点不明显的黒斑痕迹,或成完全无黒斑的底板,也就是很多养龟人视作较珍贵的品种，俗称“象牙板”。
　　黄喉拟水龟品系复杂，且每以大类中的每个品种名称，样貌、特点以及喂养注意事项都所有不同，当然，同一地域的种群也会有一些差异，这除了龟类遺传基因的因素外，和栖息地环境、食物及光照等等都有很大的关系。
　　同是石金钱龟，南种龟苗时价720元/只，而北种龟苗时价只有250元/只，前者是后者的3倍，其中还有一些杂交种，生物优良性状稳定性差甚至养不大，属于被淘汰的残次品甚至是废品。这就给少数无良养殖户或不法经销商以假乱真、以次充好、浑水摸鱼、赚取暴利创造了机会，他们就欺负新入行的养殖户无知，利用他们不懂该龟的分类标准，将北种石金钱冒充南种石金钱或者直接将劣质石石金钱高价卖给他们，让他们蒙受经济损失，败坏了行业的形象，影响到行业的发展。
　　其次是养殖技术标准。黄喉拟水龟即石金钱龟，具有耐热、耐寒、耐饥渴的特点，是生命力极顽強的龟种之一，因此其适应性极强，适用于多种人工养殖生产模式。当然，最营养保健功能最高的是野生龟，因为其最具价值的部位是背壳和底板，它通过常年累月的积累，积聚了大量珍贵的具有保健功能的生物活性物质或营养元素，而且至少要经过7—8年生长才能性成熟。而在人工养殖条件下，由于利益驱动，人们通过建造温室，人工热加和高强度照明，打乱该龟的天然生活习性，让其不冬眠、夏眠和日眠，像恒温的哺乳动物一样，一天到晚都进食，一年四季都生长。虽然该模式大幅提高了该龟的生长速度，但是其背壳和底板富积的具有保健功能的生物活性物质和营养元素却远远低于野生龟，其实际价值大幅度贬值。大家都知道，商品经济是以价值为基础实行的等价交换的经济方式，由于普通消费者和新入行的养殖户不懂野生龟和温室龟的辨识技术要领，往往将一些养猪户在温室里速成的龟当作野生龟买回去，或作为营养滋补品或当作种龟培育养殖。这种质量低劣的龟不但侵害消费者的合法权益而且让新入行的养殖户苦不堪言，浪费了金钱、时间和精力，一切美好愿望就犹如水中月，镜中花，竹篮子打水一场空。
　　其实，辨识野生龟还是温室龟的方法很简单，问题是新手一时难以全面准确掌握，除看它的背壳和底板厚实薄虚之外，就是观察龟背甲和底板的年轮纹理，和树木一样，它的生长期和休眠期，树木年轮谁也无法作假，野生龟年轮纹理清晰自然，而温室速成的龟年轮纹模糊不自然。
　　综观两广地区养龟业，目前，最流行且最值得推广的养龟模式是室内仿生态人工养殖，根据石金钱龟的自然生态习性和食性，在室内营造适宜其生长的最佳环境和条件，投喂最适其生长发育的配合饲料，辅以天然食物饵料。这样一来，一方面保持了它的固有的优良品质，另一方面提高了疫病预防控制和产品质量安全水平。因为苗种和投入品得到有效控制，室内仿生态人工养殖养殖生产出来的龟不但品质超群而且质量安全有保证，得到广大消费者的广泛好评。
　　二、顺应龟业发展趋势
　　2I0围绕研讨会提出第二个议题“您对近年石龟苗、成品龟、种龟发展走势有何看法？”大家就此展开广泛的讨论，在热烈的探讨中，一位与会代表发言说，他养龟二十年，二十年过得富足、幸福和快乐，而他一位朋友作股票投资二十年，其中除两年牛市开心外，其它时间都处于痛苦无奈中，说明龟及其养殖业一直处于不断发展的上升期。他的发言得到与会其他代表的一致认同，大家从自己亲身经历出发，感同身受，一致认为，一定要认清形势，只要以政策为导向，紧跟市场，顺势而为，坚持不懈地发展养龟业就能得到持续不断稳定的回报。
　　而实际情况证明了这一点，还是以两广地区人工养殖数量和规模最大的品种——黄喉拟水龟为例，其风向标是市场价格，该价格由龟苗、成品龟和种龟构成，其中最具代表性的是龟苗价格。
　　二十年前，当年刚繁育孵化出来的石金钱龟苗价格只有10元/只，到上世纪九十年代中期，上涨到20元/只，其间也有波动，价格中枢是15元/只；到了本世纪初，龟苗价格开始迅速大幅上涨，2005年上涨到250元/只，其间曾下跌到50元/只，价格中枢是150元；2008年以后，随着国家采取了积极的财政和适度宽松的货币政策，龟苗价格出现井喷式暴涨，从2009年的200元/只上涨到2010年的350元/只，到2011年龟苗价格更涨到令人瞠目结舌的720元/只，甚至还有人在网上开出高达780元/只大量收购的信息。
　　如果以时间为横轴，龟苗平均价格中枢为纵轴，划一条曲线，就可以清晰地看到，这条曲线一直是向上延伸的，起初比较平缓，其间虽然也有向下，但是随后掉头向上更加速迅猛，斜率越来越陡峭。
　　窥豹一斑便知大体了。该曲线一方面说明龟是商品，具有商品的一切属性，它不能独善其身，要随着国民经济和社会发展周期发生波动；另一方面说明龟是资源，金融海啸之后，它之所以发生井喷式暴涨，是因为在全世界各国尤其是我国大量发放货币的背景下，人们将其作为稀缺资源，吸引大量经济实力强劲的企业和个人投资养龟业，就是占有稀缺资源，以期实现抵御通货膨胀和保值增殖的目的。
　　物以稀为贵。在野生龟资源日益枯竭的情况下，石金钱龟无论是龟苗、成品龟还是种龟，其价格中枢都将得到大幅度提高，至于走到哪一步，即2012年以及今后三、五年龟业发展趋势，由国家宏观经济政策和国民经济发展大环境决定的，最终由市场供求说了算。
　　三、透视2011年市场行情
　　围绕会议提出的第三个议题“估计新养殖户对今年龟苗大约哪个价格区位能接受？养殖户的心理最高价位是多少？”，与会代表结合自己的生产经营实际，提出了自己的看法。综合各方意见，虽然有分歧，少数人认为拐点即将来临，开始高价位抛售自己手中的龟苗、成品龟以至种龟，但是多数人仍然看好该行业，一致认为市场行情依然看涨，依然在大量投资买进龟苗，忙于扩大再生产，至于龟苗价格涨到什么价位，还是要市场供求双方力量角逐最后达成平衡决定的。
　　以石金钱龟为例，2011年，石金钱龟繁育孵化季节虽然已经过半，龟苗价格已650元/只涨到720元/只，但是上涨的势头还没有停止的迹象，一旦谁繁育孵化出来龟苗，自己尚未声张出去，已经有人驾车上门购买，甚至连讨价还价都省掉了，就怕别人抢先买走，这样强劲的需求让供方即养殖企业和大户兴奋不已。
　　这是因为供求失衡即生产供给有限而市场需求无限造成的。根据行业协会和业内资深人士估计，全国石金钱龟苗年繁育生产总量是40万只，而从龟苗长到成品龟以至种龟，至少需要7—8年，这样的供给总量满足不了需求。目前，养龟热已在全省城乡兴起，在城市，养龟业是新兴宠物产业，在农村，养龟业是最具竞争力的三高农业。过去，先走一步的养龟户，喝过头啖汤，尝到甜头，在利益驱使下，自然想把自己的事业做大做强，在致富示范效应下，许多新人跃跃欲试，想尝试发展养龟业。养龟热一旦成为大规模群众运动，即便要刹车，在惯性作用下，龟苗刚性需求依然旺盛，龟苗供不应求，其价位就不是哪个价位能接受以及心理承受的最高价位是多少的问题，而是时常要出现有价无市只有卖方没有买方，交易极其冷淡，交易量极度萎缩，龟苗价格才会真正掉头向下。而一旦向下趋势形成，大家都买涨不买跌，跌到什么价位，谁也无法准确预见到。当然，现在拐点尚未出现，因此，目前石金钱龟苗750元/只的价位是合情合理的，因为它是由现实的供求关系决定的，反映了行业现状和发展趋势。
　　面对石金钱龟苗750元/只这样历史高位，业内对2011年龟苗市场行情认识出现了分歧，少数资深人士尤其是养龟大户从自己发展养龟业的经历出发，结合国家宏观经济政策发生转向以及国民经济增速放慢的大背景，认为拐点即将来临，因此已经着手高价抛售手中的龟苗、成品龟以至种龟。最具代表性的是台湾老板陈仲信，他主要繁育孵化北种石金钱龟，即人们俗称的“台湾青”，他起初以230元/只价格销售今年刚刚孵化出来的龟苗，随着市场行情的发展，他将价格提高到280元/只，将已孵化出来的龟苗销售一空，他说，假如市场行情更好，他将种龟也卖掉；中山、顺德等地的养龟大户也有同感，虽然他们手头掌控制着成千上万只的龟苗，在市场上拥有一定的话语权，但是他们经历过市场暴跌，面对市场不断创历史新高，让他们心理发虚，同时舍不得这难得的机遇，犹豫不决，同时希望自己获利最大化。
　　多数人依然看涨，其代表是来自茂名市电白县沙琅镇的养龟专业户莫如光，他从沙琅镇成功发展石金钱龟养殖业的实际出发，指出养龟业尚处于初创阶段，由于该行业投入小、成本低、易管理，极适合作为家庭副业发展，具有非常远大的前途。他说，沙琅镇全镇80%家庭都发展养龟，养殖200只的是小户，养殖2000只以上的是大户，更重要的新入行和想入行的人积极踊跃，繁育再多的苗也供不应求，他认为市场行情依然看涨。
　　他的观点也在金钱龟养殖大户李艺那里得到证实，他虽然是以金钱龟为主导养殖品种，该龟比石金钱龟更珍稀、更昂贵，但是他依然满怀信心地告诉笔者，他今年繁育孵化出来的金钱龟苗一只也不卖，全部留下来自己养，说明他看好龟类市场未来发展前景。
　　其实，市场有人看涨有人看跌是非常正常的，否则只有买没有卖或者只有卖没有买的市场是不正常的，只有供求两旺才能推动行业的健康发展。
　　四、以静制动应对下跌
　　围绕研讨会提出第四个一体“假若当价格上升受挫下滑时，将会行业发展有什么不利影响？作为养龟业者的您有哪些好的应对方法？”与会代表发表了自己的意见。归纳起来，就是要对该行业要有信心，即使价格下跌也不会对该行业发展产生毁灭性的创伤和破坏，相反是以退为进，退一步是为了更好地进一步，积累下一步发展的能量，作为养龟户可以以静制动，不卖出，自己养，将龟苗养成商品龟、将成品龟养成种龟、将种龟养起来繁育龟苗，都能获利。
　　就第一个问题而言，大家的观点是要保持平常心，既然是养龟属商品经济，商品经济就有发展周期，就有涨有跌，上涨和下跌因果关系，两者相反相成，共同构成了养龟业发展轨迹。
　　就第二个问题而言，最具代表性的依然是茂名市电白县沙琅镇的养龟专业户莫如光的观点，他认为，养龟量本利的临界点很低，以他的养殖生产实践，养龟所需饲料、饵料成本，水电和人工费用很低，年每只龟平均养殖生产成本不超过50元，而这只龟给你带来的回报却是非常可观的。作最坏打算，市场出现了暴跌，就不卖出，将其养起来，只不过延迟了兑现期，如果是龟苗它会长成商品龟、如果是成品龟它会长成种龟、如果是种龟它会繁育龟苗。
　　五、把名龟园擦亮打响
　　最后，中山市古镇镇副镇长蔡锡元向与会代表介绍了由镇政府投资兴建的中山市南方绿博园名龟园。
　　该园区占地面积300多亩，分两期建成，有中心广场、展览中心（富龟楼）、富龟门、富龟池、富龟塔、龟鳖生态养殖场、龟鳖销售一条街等综合设施。园内共设有养殖场56个，龟鳖交易的商铺200多间。名龟园统一规划、统一管理、集中防盗，独立污水处理和公安监控系统，旨在为入驻的商户提供一个安全、合法、环保的良好营商环境，是发展龟鳖产业的投资宝地。该园主要业务：养殖和销售龟苗、种龟、商品龟鳖及龟鳖的延伸产品展销；交流推广龟鳖养殖技术、提供龟池设计服务等。该园每年都专业举办中国名龟展、名龟趣味运动会、名龟拍卖会、龟友聚会、龟鳖文化论坛暨“龟王鳖王”评比及书画大赛等文化推广活动，吸引更多的人关注龟鳖养殖这个产业。目前，该园已经成为一个集生态养殖、旅游、餐饮、销售于一体的龟鳖交易大市场，是经省市两级发改委立项的专业龟鳖交易市场。它的集散功能能够覆盖整个华南地区和东南，诸如如广东、广西、海南、香港、澳门、台湾等地。
　　与会代表对中山市古镇镇政府为推动龟鳖养殖业发展这样大投入、大手笔构建发展平台表示感谢，表态要积极进场发展养龟，开展养殖技术交流和龟类商品交易，尽快把把名龟园这块牌子擦亮，把名声打响。(广东省龟鳖养殖行业协会 钟小庆)