DB33/T 545-2005无公害中华草龟:养殖技术规范
第1部分:苗种繁育技术规范

1　范围
本部分规定了无公害中华草龟苗种繁育的术语和定义、环境要求、设施、亲龟选育、培育管理、病害防治、人工繁殖、稚龟养殖等技术。
本部分适用于无公害中华草龟苗种生产。
 
2　规范性引用文件
下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
GB 11607   渔业水质标准
GB/T 18407.4   农产品安全质量　无公害水产品产地环境要求
NY 5051   无公害食品  淡水养殖用水水质
NY/T 5067   无公害食品  中华鳖养殖技术规范
NY 5071   无公害食品  渔用药物使用准则
NY 5072   无公害食品  渔用配合饲料安全限量

3　术语和定义
下列术语和定义适用于本部分。
3.1　
稚龟
刚从卵中孵化出来，到卵黄囊完全消失，尚未开食的中华草龟。
3.2　
受精斑
受精卵产出24小时后，在卵壳的近中央部分呈现一圈白色圆环、其边缘清晰的半透明区域。
 
4　环境要求
4.1　环境
应符合GB/T 18407.4的规定。
4.2　水质
水源水质应符合GB 11607的规定，生产用水水质应符合NY 5051的规定。
 
5　设施
5.1　池塘要求
亲龟养殖池为长方形的室外池塘 ，单池面积以1000 m2～1300 m2、池深2.0 m、水深1.5 m～1.8 m为宜，坡比1：3，坡岸四周留0.5 m～1 m宽的空地供亲龟活动。池内每千平方米设晒背台6个～8个，每个3㎡～5 m2 ，设饲料台若干个，饲料台与水面呈15º～30º倾斜，上半部高出水面20 cm。池中种殖水草，面积占总水面的20 %～25 %。
5.2　防逃设施
用铝板、PVC板、水泥板、砖墙等材料将四周围拦，围拦材料要求表面光滑，围拦牢固，高出地面0.4 m，埋入土中0.1 m以上。并在池中的进出水口安装防逃金属网。
5.3　产卵设施
在池子岸边设产卵场，产卵场高出池水面50 cm，一般宽1 m～2 m，长为池边长的1/3～1/2（或按雌龟数量计算，每只雌龟0.03㎡～0.04㎡），产卵场内铺沙土，含沙量50 %左右，总厚度30 cm～40㎝，沙子粒径0.5 mm～0.6 mm，并在产卵场沙中种植矮灌木，株距1.5 m，产卵场上设挡雨（阳）棚，要求排水良好，不积水。

6　亲龟选育
6.1　亲龟选择
雌雄亲龟宜选用野生或人工选育的非近亲交配、常温培育的性成熟中华草龟，形态应符合中华草龟的分类特征，外观要求活泼健壮，体形完整、无病残、无畸形，体色正常、体表光亮，皮肤无角质盾片脱落，颈脖伸缩自如，年龄野生5冬龄以上，人工常温培育4冬龄以上。雌雄性别特征明显（见表1）。

表1  中华草龟雌雄性别特征

性  别
                          特              征
 
 雌龟
              尾短，尾柄粗，躯干短而厚实，背甲壳色棕黄色，体重要求500g以上。
 
 雄龟
              尾长，尾柄细，躯干长而薄，背甲壳色为黑色，有异臭味，体重要求200 g以上。
 

6.2　运输
用塑料箱（规格为60 ㎝×40 ㎝×30 ㎝）装运，箱底和周边有通气小孔，装运时，先在箱底垫2㎝厚海绵，并淋上水，保持海绵湿润，再按龟体大小分格，每格放亲龟一只，然后在上面再盖一层湿润的海绵。即可用适宜的运输工具运输。
6.3　性比搭配
雌雄性比为（3～4）：1。
6.4　放养密度
以1只/m2～2只/m2　为宜。
6.5　亲龟放养
6.5.1　放养前准备
亲龟培育池必须在放养前进行清整消毒。先将池水排干，清除杂物及池底过多的淤泥，让池底晾晒3 d～5 d，然后进水5㎝～10㎝，每667 m2用生石灰75 kg～100 kg或漂白粉15 kg化浆全池均匀泼洒，并用铁耙将底泥耙一遍，一周后注新水1.5 m，即可放养亲龟。
6.5.2　放养
亲龟放养前须经消毒，可用20 mg/L浓度的高锰酸钾溶液浸浴3 min～5 min或用3 %食盐水浸浴10 min，然后贴在水面让其自由游于水中。

7　培育管理
7.1　饲料种类
亲龟的饲料包括动物性饲料、植物性饲料和专用配合饲料。如鲜活的鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓、畜禽内脏及南瓜、西瓜皮、青菜、胡萝卜等。
7.2　饲料质量
鲜活饲料和配合饲料要求不霉变、不腐败变质、无污染；植物性饲料要求新鲜、无药物残留；配合饲料安全限量应符合NY 5072的规定；粗蛋白含量不低于38 %，脂肪含量3 %～6 %。
7.3　投饲
7.3.1　定质
投喂的饲料应新鲜、适口、营养丰富。动物性饲料和植物性饲料投喂前用淡水漂洗干净，其比例一般为7：3～8：2，产卵前应适量增加鲜活动物性饲料的投喂比例。
7.3.2　定量
鲜活饲料的日投量为亲龟体重的5 %～10 %，配合饲料为0.8 %～1.5 %，具体投喂量应根据水温、天气情况和亲龟的摄食强度及时进行调整，一般投喂的饲料控制在2h内吃完为宜。
7.3.3　定时
水温上升到15℃，开始投饵诱食，每隔3天用新鲜优质饵料诱食一次；水温18℃～20℃时，两天投喂一次；水温20℃～25℃时，每天上午10时左右投喂一次；水温25℃以上，每天上午9时前和下午4时后各投喂一次。 7.3.4　定点
饲料投在饲料台上高出水面1 cm～5 cm处。配合饲料应制成颗粒，鲜活饵料应绞碎或打成浆后拌入配合饲料中再制成颗粒。
7.4　水质管理
以换水或加水的方法调节水质，使池水透明度稳定在25㎝～30 cm为宜，根据池水pH状况泼洒生石灰，调节池水pH至7～8，并定期全池泼洒微生态制剂改善水质。水位春季控制在0.8 m、夏季和冬季控制在1.5 m以上，夏季高温时视水质、水温情况，适量加注新水。产前产中还要培育好池中的水草，产后则应分几次把原池水彻底换出，并捞出池中所有杂物，保持水面清洁。
7.5　日常管理
每天早晚巡池两次，观察亲龟摄食、活动情况和水质变化情况；检查池堤、进排水及防逃设施，及时清除残饵、污物，保持龟池清洁；每天定时测量水温、pH值等水环境因子，做好养殖日誌。
7.6　产后培育
产卵停止后应加强对水体的消毒，及时用20 mg/L～30 mg/L的生石灰化浆全池泼洒，保持水质清新，环境安静。同时加强饲料的投喂，适当提高投饲率，尽可能投喂些含蛋白质、脂肪较高的动物性饲料，增加亲龟的营养积蓄。 
7.7　越冬管理
10月底前彻底换水一次，换水后用20 mg/L～30 mg/L的生石灰消毒一次，保持越冬期间水深1.5 m以上，池底保持20 cm厚的淤泥；在冷空气来临时，及时做好防寒防冻工作。翌年4月中、下旬，当水温上升到15℃时，发现有亲龟已结束冬眠，应及时引食投饲，加速亲龟体力恢复。

8　病害防治
8.1　防病原则　
以“预防为主，防治结合，综合治理”为原则。
8.2　防病措施
可采取以下防病措施：
a)    龟池彻底清淤消毒；
b)    合理投喂优质饲料；
c)    定期用生石灰、漂白粉等消毒水体、饲料台、工具等，消毒方法按NY/T 5067执行；
d)    定期在池中泼洒和饲料中添加有益微生物制剂；
e) 发现病龟及时隔离，并查明病因及时采取防治措施。药物使用方法应符合NY 5071的规定。

9　人工繁殖
9.1　产卵季节
中华草龟的产卵季节为6月上旬至8月底。
9.2　产卵前准备　
亲龟产卵前，应将产卵场的沙土翻松并消毒，清除杂草，疏通排水渠道，适量喷洒水保持沙土湿润，沙土以手捏成团、松手即散为宜。 
9.3　受精卵的收集和挑选
采卵一般在受精斑显现后进行，每天采卵时间以上午6时～7时或下午5时～6时为宜，尽量避免阳光曝晒，下雨天避免雨水淋刷。一般每天先检查产卵场，发现产卵痕迹时用竹签做好标记，48小时后待能分辨出动、植物极时再收集。采卵时选择个大、有光泽、受精斑明显的卵进行孵化，当天采卵结束应及时整理好产卵场，并做好采卵、受精卵的数量及卵重记录。 
9.4　人工孵化
9.4.1　孵化房及配套设施
孵化房内设纵横水沟，摆放好孵化架子，一般4层～5层，用于套放孵化箱，孵化箱用吸水性好、不易腐蚀的杉木制成。孵化箱规格一般为70 cm×40 cm×10 cm。并安装好控温仪等配套的电器设备。
9.4.2　孵化基质
可用粒径为0.5 mm～0.6 mm的河沙，水洗净后经1 mg/L的三氯异氰尿酸溶液或1 g/L的漂白粉溶液浸泡消毒2 h，凉干后备用。
9.4.3　受精卵的排放方式
孵化箱底铺3 cm沙，将受精卵平放，卵间距2 cm，卵上再铺3 cm～5 cm沙。
9.4.4　温度控制
孵化温度一般以28℃～33℃为宜，前期略高，后期略低。孵化的总积温控制在38000 h℃～42000 h℃为宜，孵化时间控制在55 d～60 d。
9.4.5　湿度控制
空气湿度一般控制在80 %～82 %，沙土含水量控制在7 %～8 %。
9.4.6　孵化管理
孵化期间做好以下主要工作：
a)    保持适宜的孵化室温、湿度；
b)    保持孵化箱沙床沙土的适宜含水量，防止表层板结；
c)    及时清除霉变或已坏死的龟卵；
d)    防止蛇、鼠、蚂蚁等敌害生物的危害；
e)    做好每日的孵化管理日誌；
f)    孵化临近出苗时，用小耙疏松表层沙土，做好出苗准备。

10　稚龟养殖
10.1　稚龟暂养
刚孵出的稚龟腹甲较软，宜放在光滑的陶瓷或塑料盆中用清水暂养、水深1 cm～2 cm，并注意经常换水，及时清除脱落的脐带。 24小时后卵黄囊吸收完毕后，用新鲜煮熟的鱼肉打成鱼糜，拌上鳗鱼饲料投喂，日投喂量占稚龟体重的8 ％～10 ％，分2次～3次投喂，暂养5 d～7 d后可出售或放入仔龟培育池养殖。入池前应彻底剔除脐带未收好的稚龟。
10.2　稚龟质量
脐带完全脱落、脐孔封闭，个体规格大于4 g，体质健壮、活动灵敏、无病、无伤。

第2部分:养殖技术规范

1　范围
本部分规定了无公害中华草龟养殖的术语和定义、环境要求、温室养殖、室外养殖、饲料投喂、病害防治、越冬管理、捕捞等技术。
本部分适用于无公害中华草龟的温室和室外养殖。

2　规范性引用文件
下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
GB/T 18407.4   农产品安全质量  无公害水产品产地环境要求
NY 5051   无公害食品  淡水养殖用水水质
NY/T 5067   无公害食品  中华鳖养殖技术规范
NY 5071   无公害食品  渔用药物使用准则
NY 5072   无公害食品  渔用配合饲料安全限量
DB33/T 545.1—2005  无公害中华草龟  苗种繁育技术规范

3　定义和术语
下列术语和定义适用于本部分。
3.1　
仔龟
稚龟开食后至规格50 g以内的中华草龟。
3.2　
幼龟
仔龟培育至规格50 g以上、性腺尚未成熟的中华草龟。

4　环境要求
环境安静，背风向阳，水质符合NY 5051的规定，空气、底质符合GB/T 18407.4的规定。

5　温室养殖
5.1　龟池
砖混结构，单池面积以10㎡～50㎡为宜，池深以0.8 m、池水深以0.4 m～0.5 m为宜，池壁垂直、池角呈弧状，有独立的进排水系统及供热控温和供气系统，并设网片以供栖息。
5.2　龟池消毒
放养前7天用1 mg/L的三氯异氰尿酸或15 mg/L的漂白粉全池泼洒消毒。
5.3　进水培肥
龟池消毒3 d～4 d后先排干水，再进水5 cm～10 cm，水温30℃～33℃。一周后池水培育至淡绿色，仔龟即可肥水下池。
5.4　仔幼龟放养
5.4.1　仔幼龟来源
最好来自本场从稚龟培育而成的仔幼龟，不足部分可选购外场培育的仔幼龟。选购时应注意下以事项：
a)    尽可能就近选购；
b)    规格整齐、大小一致；
c)    体质活泼健壮，无外伤和病残，体色正常，体表光亮；
d)    注意选购池和放养池的温差，以不超过2℃为宜；
e)    选购的幼龟应停食一天以上，装运前龟体及装运工具要经消毒。
5.4.2　龟体消毒
放养同一池的仔幼龟应规格大小要一致。放养前和分养时，应进行消毒，消毒方法见表1。

表1  龟体消毒

消毒药品
 浓度
 方法
 时间（min）
 
高锰酸钾
 15 mg/L～20 mg/L
 浸泡
 15～20
 
食盐和小苏打合剂
 4 %+4 %
 浸泡
 15～30
 
5.4.3　放养密度
仔龟以100只/㎡～150只/㎡为宜，幼龟以20只/㎡～30只/㎡ 为宜。
5.5　养殖管理
5.5.1　水质管理
视水质情况适量换水，当pH值低于7时，用生石灰25 mg/L化浆泼洒调节；当池水发红时，应及时捞出水蚤。平时定期用微生物制剂改善水质。
5.5.2　温度调控
水温控制在28℃～32℃，室温高于水温2℃。
5.5.3　巡池
在投喂后1小时进行巡池，检查环境中气味浓度和变化、龟的吃食、活动和水质变化等情况及室内设施完好度等，并做好巡池记录。

6　室外养殖
6.1　池塘要求
土池或池壁为砖混结构、池底为泥土，单池面积以500㎡为宜，也可由养鱼塘改建而成，混养池面积一般为667㎡～2500㎡，池深以2.0m、水深以1.5 m～1.8 m为宜，坡比1︰3左右，坡岸四周留0.5 m～1 m宽的空地供龟活动。池四周设防逃设施，防逃材料要求表面光滑，围拦牢固，高出地面0.4 m以上，埋入地下0.1 m以上。每池设有独立的进排水系统，并在进出水口安装防逃金属网。
6.2　养殖模式
外界水温稳定在25℃以上时，未能达到商品规格的幼龟可移到室外进行养殖。养殖方式可专养、也可鱼龟混养。每667 m2放养密度：视幼龟规格大小，专养塘放养800只～1500只；混养塘视鱼和幼龟的规格大小分别为500尾～800尾和 800只～1500只。
6.3　龟池消毒
放养前15天用5 mg/L的三氯异氰尿酸或15 mg/L的漂白粉全池泼洒，或每667 m2 面积用生石灰75 kg～100 kg，干法清塘，一周后注水1.5 m。
6.4　水质管理
保持池水水位稳定、水质清新，以换水或加水的方法调节水质，春季水位控制在0.8 m、夏、冬季控制在1.5 m以上，高温季节视水质、水温情况，适量加注新水。根据池水pH状况泼洒生石灰，调节池水pH至7～8，并定期全池泼洒微生物制剂改善水质，使水保持淡绿色或黄绿色，维持透明度25 cm～30 cm。

7　饲料投喂
7.1　饲料种类
有配合饲料，鲜活动植物饲料。
7.2　饲料质量
鲜活动植物饲料要求不腐烂、无污染和药残；配合饲料不霉变，安全质量应符合NY 5072的规定，粗蛋白含量宜在35 %以上，粗脂肪含量大于4 %，仔、幼龟配合饲料的粗蛋白含量可适量提高。
7.3　投饲方法
按“四定”投饲原则投喂，鲜活动植物饲料：仔龟日投饲率为8 %～12 %，幼龟为3 %～5 %，成龟为3 %～3.5 %；配合饲料日投饲率为1 %～1.5 %。结合吃食情况，以总量的5 %幅度灵活增减。每天投喂两次，上午投喂40 %、下午投喂60 %。温室养殖以投喂配合饲料为主，少量搭配部分鲜活饵料，室外养殖以鲜活饵料为主，适量搭配部分配合饲料，投喂时配合饲料制成软颗粒后投喂，也可投喂膨化专用颗粒饲料，鲜活饲料应经绞碎或打成浆后拌入配合饲料制成软颗粒后投喂。

8　病害防治
8.1　防病原则
按DB33/T 545.1—2005第1部分 苗种繁育技术规范中的8.1和8.2执行。
8.2　常见龟病的防治
常见龟病的防治见表2。

表2  常见龟病的防治方法

疾病
 症  状
 防治方法
 休药期
 
白眼病
 仔幼龟中发生较多，越冬中不见阳光或室内饲养时水质不佳时，尤其容易致病菌感染而发生一旦发现此病，常常是发病中、后期，多数已化脓结成眼屎样脓块积在眼睑内部，压迫眼球和视神经引起盲眼，影响摄食而消瘦死亡
 将病龟捕出，扒开龟眼，用生理盐水洗眼，把脓屎洗去，然后用5千克水80万国际单位的链霉素药浴，隔天连用3次～4次即愈。
 复方新诺明、先锋霉素、金霉素、链霉素、庆大霉素≥30d
 
水

霉

病
 体表长灰白色絮状菌丝体，柔软而厚长，容易引起病龟骚动。
 尽量减少对龟体的直接操作；春季在饲料中添加0.1 %维生素E，可提高抵抗力；0.4 ‰～0.5 ‰的食盐和小苏打合剂全池泼洒；30 mg/L～40 mg/L福尔马林全池泼洒，或用仙鹤草、七叶一枝花、蒲公英等中药各60g煎汤后全池泼洒。
 

表2（续）

肠

炎

病
 精神呆滞，头颈无力，少食或不吃食，粪便呈蛋清状，黑褐色、强碱性、腥臭，排泄孔发红。严重时眼球下陷、皮肤松馳干燥、无光泽，衰竭死亡。
 早期预防是防止该病发生的重要措施，养殖期间经常更换新水，定期泼洒生石灰，保持水质清新；不投变质饲料；4月～11月，每20天每50kg用口服败酱草、穿心莲、地枳炭、地锦草、大荆叶、板蓝根、甘草等60g，煎汁拌入饲料中喂服；发病时用5 ‰的氟哌酸，连服7 d；对无法进食的重症龟可注射庆大霉素，每千克体重4万单位。
 复方新诺明、先锋霉素、金霉素、链霉素、庆大霉素≥30d
 
氨

中

毒
 皮肤红肿，四肢充血、溃烂或起水泡，浮出水面拔水或上岸后不愿下水，无食欲
 养殖期间应定期换水、清毒；用生石灰调节pH值至7.5～8。发病时先全池泼洒沸石粉，然后再全池换水。
 
腐

皮

病
 甲壳表面及颈部、四肢、尾部皮肤溃烂发黑，严重时腐烂成缺刻状或骨骼外露，最后死亡。
 放养密度要合理，大小规格要整齐；每15天用30 g/㎡生石灰全池泼洒，保持pH值7.5～8。口服黄柏、黄莲、白芍、莲翘等60g/50kg，外消利福平1.5mg/kg，隔天消毒，连用两次。金霉素、链霉素10mg/L浸浴48h，隔天再浸洗，连续3次～5次可痊愈。
 

9　越冬管理
按DB33/T 545.1—2005第1部分 苗种繁育技术规范中的7.7执行。

10　捕捞
干池捕捞。

第3部分:质量安全要求

1　范围
本部分规定了无公害中华草龟的质量要求、检验方法、检验规则与判定规则、产品标志、包装、运输和贮存。
本部分适用于活体商品龟。

2　规范性引用文件
下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
GB/T 5009.11   食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5009.12   食品中铅的测定
GB/T 5009.15   食品中镉的测定
GB/T 5009.17   食品中总汞及无机汞的测定
GB/T 5009.123   食品中铬的测定
GB/T14551   动、植物中六六六和滴滴涕测定的气相色谱法
NY 5051   无公害食品  淡水养殖用水水质
NY 5070   无公害食品   水产品中渔药残留限量
SN 0208   出口肉中十种磺胺残留量的检验方法
SC/T 3015   水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定　
SC/T 3018   水产品中氯霉素残留量的测定气相色谱法
SC/T 3019   水产品中喹乙醇残留量的测定液相色谱法
SC/T 3020   水产品中己烯雌酚残留量的测定酶联免疫法
SC/T 3022   水产品中呋喃唑酮残留量的测定液相色谱法

3　要求
3.1　感官要求
应符合表1规定。

表1 感官要求

项  目
 要           求
 
健康状况
 体质健壮，行动自如，受惊后头、脚迅速缩入甲内。
 
气  味
 雄龟臭味浓，雌龟臭味淡。
 
形  态
 龟甲长椭圆形，背甲稍隆起，有3条纵棱。头顶前部皮肤光滑，后部具细鳞。腹甲平坦，后端具缺刻。雄性体型较小，尾长。雌性尾较短。
 
体  表
 光滑完整，无病灶。
 
体  色
 头顶黑橄榄色，颈部、四肢及裸露皮肤部分为灰黑色或黑橄榄色。雌性背甲由浅褐色到深褐色，腹甲棕黑色；雄龟甲壳深黑色。
 

1.1　安全卫生指标

1.1.1　有毒有害物质限量

有毒有害物质限量见表2。

表2 有毒有害物质限量

项    目
 指    标（mg/kg）
 
汞(以Hg计)
 ≤0.5
 
砷(以As计)
 ≤0.5
 
铅(以Pb计)
 ≤0.5
 
镉(以Cd计)
 ≤0.1
 
铬(以Cr计)
 ≤2.0
 
六六六
 ≤0.5
 
滴滴涕
 ≤0.5
 

1.1.2　药物残留限量

药物残留限量见表3。

表3 药物残留限量

药物类别
 指    标（μg/kg）
 
抗生素类
 四环素类
 金霉素
 ≤100
 
土霉素
 ≤100
 
四环素
 ≤100
 
氯霉素类
 氯霉素
 不得检出
 
磺胺类及增效剂
 磺胺嘧啶
 ≤100（以总量计）
 
磺胺甲基嘧啶
 
磺胺二甲基嘧啶
 
磺胺甲噁唑
 
硝基呋喃类
 呋喃唑酮
 不得检出
 
其他
 己烯雌酚
 不得检出
 
喹乙醇
 不得检出
 

4　检验方法
4.1　活体感官
在光线充足无异味的环境条件下，在白瓷盘中对样品进行感官检测。
4.2　有毒有害物质残留检验
4.2.1　汞的测定
按GB/T 5009.17中的规定执行。
4.2.2　砷的测定
按GB/T 5009.11中的规定执行。
4.2.3　铅的测定
按GB/T 5009.12中的规定执行。
4.2.4　镉的测定
按GB/T 5009.15中的规定执行。
4.2.5　铬的测定
按GB/T 5009.123的规定执行。
4.2.6　六六六、滴滴涕的测定
按GB/T 14551的规定执行。
4.3　药物残留检验
4.3.1　金霉素、土霉素、四环素的测定
按SC/T 3015的规定执行， 
4.3.2　氯霉素的测定
氯霉素残留量筛选测定方法按NY 5070的规定执行，测定按SC/T 3018的规定执行。
4.3.3　磺胺类的测定
按SN 0208的规定执行。
4.3.4　呋喃唑酮的测定
按SC/T 3022的规定执行。
4.3.5　己烯雌酚的测定
按SC/T 3020的规定执行。
4.3.6　喹乙醇的测定
按SC/T 3019的规定执行。

5　检验规则与判定规则
5.1　检验批
按同一时间、同一来源（同一池或同一养殖场）的商品龟为同一检验批。
5.2　抽样
同一检验批的中华草龟应随机抽样，批量在1000只以下（含1000只）的取样不少于3只，批量在1000只以上5000只以下（含5000只）的取样品不少于5只，批量在5000只以上的取样为10只，实际操作中视所取中华草龟的个体大小，在保证最终检样量的基础上，抽取样品。当抽检试样少时，感官检验可去产地直接扩大抽样数量，进行现场检验，感官样本总数不低于10只。
5.3　检验分类
产品检验分出场检验和型式检验。
5.3.1　出场检验
每批产品应进行出场检验。出场检验由生产单位的质量检验部门执行，检验项目为感官检验，检验合格后签发检验合格证，产品凭检验合格证出场。
5.3.2　型式检验
有下列情况之一时应进行型式检验。检验项目为本标准规定的全部项目：
——新建养殖场的饲养中华草龟；
——饲养环境条件发生变化，可能影响产品质量时；
——国家质量监督机构提出进行型式检验要求时；
——出场检验与上次型式检验有大差异时；
——正常生产时每年至少一次的周期性检验。
5.4　样品制备
每只龟应取肌肉，同一检验批所有抽样采集样品绞碎混合均匀，试样量不少于200 g。
5.5　样品保存
样品应速冻保存，保存温度-18℃以下，保存期为一个月。保存期限从检验签发之日起计算。
5.6　判定规则
感官检验所检项目应全部符合3.1条的规定。检验结果中有两项及两项以上指标不合格，则判本批产品不合格；有一项指标不合格，允许加倍抽样复检，如仍有不合格项，则判为不合格。安全指标的检验结果中有一项指标不合格，即判本批产品不合格，且不得复检。

6　标志、包装、运输和贮存
6.1　标志
产品标志应标明产品名称、产地、生产单位或销售单位及出池日期。
6.2　包装
活体采用小布袋、网袋、塑料箱、木竹箱、筐等包装，包装容器应坚固、洁净、无毒、无异味、无污染，并具有较好的通气和排水条件。 
6.3　运输
运输工具应清洁卫生，无异味，运输过程中应保湿、防晒、防虫咬、防挤压，不得与有毒有害物质混运，不得与污染物质接触。
6.4　贮存
活龟可在洁净、无毒、无异味的水泥池、水族箱等水体中暂养，暂养用水应符合NY 5051的规定。