原料： 龟1只、糯米100克，料酒2匙，生姜3片，葱段、精盐、味精、胡椒粉少许，鸡汤100克。制法： 龟入开水锅中稍煮捞起，剁开龟甲，除去内脏，斩头、脚、毛，切成小块，下开水锅中重煮一下，再捞出放入冷水中，刮去身上的皮膜，洗净放入锅中，加入料酒、葱、姜、精盐和鸡汤，上火炖烂，拣去姜，葱及龟骨，下入糯米，共煮成粥，待熟后调入胡椒粉、味精即成。 适用于妇女产生体虚，子宫脱垂，筋骨疼痛、血痢等症。
