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柴门闻犬吠,风雨养龟人:记南宁市旺春龟鳖养殖场



信息来自: 广西新闻网 发布时间: 2009-12-05

    近日,在河南汝阳县城关镇云梦村出土一座乌龟型石碑基座。距今已有662年的历史,属于珍贵文物。
    据县文物普查队队长姚国强介绍,这座乌龟型石碑基座是当地桃源宫院内元至正七年(1347年)的蛟龙碑的基座。这座乌龟状的基座,纹路清晰,形态逼真,栩栩如生。左右两侧分别雕刻有精细的水云图。整个基座长2.15米、宽1.35米、高0.85米。上部有长0.54米,宽和深均为0.3米的长方形凹槽,这是碑身嵌入的槽。旁边还有一块长宽高分别为1.95米、1.35米和0.2米雕刻有龙蛇状花纹的薄石板。村民们说,这块石板是在乌龟基座下起稳定作用的。
    文物负责人讲,这个乌龟型基座被1942年的一场洪水冲跑的,和现在桃源宫内高3.96米的蛟龙碑是一个整体,一个是碑身,一个是底座。1992年,云梦村修复桃源宫时,在地下只挖出了蛟龙碑;而这座乌龟型基座是11月28日修路时根据群众的记忆挖出来的。有关资料显示,这通蛟龙碑的碑文《重修桃源宫记》,落款时间是元至正七年。  (记者 陈关超 通讯员 袁喜宝)
 
 
    山青,水秀,犬吠,路幽。
    沿着邕武路一路颠簸到高峰林场附近,穿小径,越丛林,许久才来到了位于高峰水库畔的旺春龟鳖养殖场。前来迎接的邓秀春总经理穿着一件紧身的深蓝色上衣,看起来十分朴素。一路攀谈,虽然言语不多,他给小编留下的印象却非常憨厚质朴。
    柴门闻犬吠,初临龟鳖养殖场
    周围丛竹浓郁葱茏,坐落在山林中央的是邓总简朴的房屋和屋后宽阔的龟鳖养殖场地。小编还未进门,就听到了一阵阵狗吠声,一声递一声,那阵势颇为壮观。邓总解释,因为养殖场占地较大,养的龟鳖又比较珍贵,由20来只狗分散在养殖场周围防盗。
    随后,邓总带着小编一行人参观了养殖场,他一处处介绍,如数家珍。原来旺春龟鳖养殖场已有十几年的历史,主要养殖黄沙鳖和墨底鳖,养殖的规模在南宁市都是数一数二的。加上现在正扩建的养殖场地,半年之后即将形成70来亩的大面积养殖规模。小编留意到养殖龟鳖的池子方方正正,设计得整齐划一。鳖苗与成鳖各自呆在自己的“地盘里”,因为正处冬眠期,龟鳖们都懒洋洋的不愿动,半天才见平静无奇的池水面泛起一圈圈涟漪,细看才知,原来是有的龟鳖不时上来“呼吸新鲜空气”。
    水池中央腾出两个大池子,上面覆盖着大面积的白色盖膜,包裹得严实紧密,连接组成两个很大的保温棚。邓总介绍,这是幼小鳖苗的“培育所”,越冬的方法主要是池面盖塑料薄膜大棚。他刚掀起棚子的入口,一股暖暖的风扑面而来,棚内温度适宜。
    风雨无阻,只为将龟鳖养好
    说起养殖黄沙鳖、墨底鳖这十来年的历程,邓总一阵感慨:“这些年真的很辛苦,虽然刮风下雨、冷暖交替,我们仍然风雨无阻,乐在其中。看着一批批的培育,一批批的上市,多年艰辛有了回报,心中的那份喜悦是不言而喻的。”他又说道:“不过最让我头痛的是鳖苗的越冬期和疾病防治方面。每年的5、6月是鳖场开始产苗,准备放养的时候。稚鳖期鳖体幼嫩,活动力不强,很容易在越冬期中大量死亡,这个是较难养的阶段。如果中途还有什么疾病,损失会非常惨重。一些池子里有的成鳖好斗,比较难管理。”行内人都知道,“要让鳖苗好,投饵很重要”。他在投饵方面也投放了很多的精力。平时投喂新鲜的鱼虾、螺蚌等,投饵量为鳖总体重的百分之五到百分之十之间,上下午各投一次,冬眠期就少投些,而且坚持每日巡塘,及早防治鱼病。
因为正处冬眠期,鳖都喜欢在水里“睡觉”。这次小编有幸看到了三只体型颇为大个的黄沙鳖,每只体重达2~3公斤,非常漂亮健硕。它们的外观均呈黄绿色,体型钝圆扁平,背部呈浅土黄色,弯曲排列的表皮皱褶线非常明显,裙边宽厚较硬,鳖体后部的裙边边缘呈金黄色。它们都静静地伏在水中,看起来非常安静。
    他告诉小编,旺春龟鳖养殖场自创办以来一直从事广西特有品种黄沙鳖、特种鳖专业养殖,经过选用野生鳖为母本,经优势杂交、提纯复壮等养殖新工艺,培育出优质纯正的种苗,特点是生长快,出肉率高,体型漂亮,十分受欢迎。今年养殖场投放鳖苗3.5万只,上市商品鳖一万来只,共产蛋6万枚,扩建后的养殖基地预计投放5万只鳖苗。鳖苗都要经过三年左右的精心“照顾”,才能养出上佳的商品鳖。
    “一方水土养一方人。”养龟鳖也是如此。因此想要养好,就要非常讲究选养殖基地位置,以在周边生态环境优美、有水源、远离城市和工业区之地为佳。养殖场的水源来自老虎岭水库,那里风景优美,水源清澈,岸边有几十平方公里的树木。日月雨露沐浴,春夏秋冬精华,位置得天独厚。上好的水质,加上精心的培育,鳖肉自然品质出众。
    小编即将离开的时候,夕阳西下,工人正在扩建的基地那里忙碌着。余晖将邓秀春总经理的身影拉得深长,他注目着自己的养殖场,信心满怀:“现在不算什么,半年以后,等扩建的场地与现有的并接起来,到时我要把它打造成广西最出色的养殖场!”
    相关链接:鳖又称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等,它是一种深受广大消费者欢迎的水产品。众所周知,鳖肉味鲜美、营养丰富,油脂发黄,角质含量丰富,无腥味,普遍烹饪方法即可达到汤鲜肉美。不仅是餐桌上的美味佳肴,而且是一种用途很广的滋补药品。鳖的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。《本草纲目》上还有记载,鳖肉有滋阴补肾,清热消淤,健脾健胃等多种功效,可治虚劳盗汗,阴虚阳亢,腰酸腿疼等症。(潘丽莺 )